朱昭星的每日新聞

骨折是指骨骼的斷裂，生活中很多方面都可引起骨折的發生，一旦發生將給患者的生活帶來極大不便和痛若，需要及時康復治療，因為骨折的恢復期是三個月，剛開始需要包扎，最后需要拆開繃帶，然后才能徹底恢復，剛剛骨折后身體需要調養，骨骼需要復原，骨折后的飲食方面需要尤為注意，那么骨折食譜大全有哪些？

1、骨折初期（骨折后1～2周）

（1）三七當歸肉鴿湯

材料：三七10克，當歸10克，肉鴿1只，生姜、胡椒、食鹽適量備用。

做法：將上藥一同放入沙鍋內燉至熟爛，湯肉并食，每日1次，連續7－10天。

（2）桃仁粥

材料：桃仁15克，紅糖適量。

做法：將桃仁搗爛，水浸，研汁去渣，入粳米，紅糖，同入沙鍋中，加水400毫升用文火煎成稀粥即可，日1－2次，本方具有活血化瘀，通經止痛之效，可用于骨折早期，氣滯血瘀者。

2、骨折中期（骨折后3－4周）

（1）烏雞加皮湯

材料：烏骨雞肉100克，五加皮15克，巴戟天10克，杜仲20克。

做法：將烏骨雞肉洗凈切塊，五加皮、巴戟天、杜仲洗凈切細后一起放入沙鍋中，加水適量，武火煮沸后改用文火燉煮2小時，調味即可食用。

（2）天麻老鴨湯

材料：綠頭老鴨1只（約750克左右），首烏20克，天麻10克。

做法：先將天麻與首烏片用沙布袋包扎好，老鴨肉切塊與上藥袋入鍋內加水同煮。熟后去藥袋，用蔥、姜、鹽、酒調味，作菜肴可常吃。

3、骨折后期（骨折后5－6周）

（1）杞子粥

材料：杞子20克，粳米50克，白糖適量。

做法：將枸杞子、粳米放入沙鍋，加水800毫升，用文火燒至微滾到沸騰，待米開花，湯稠有油出現即停火燜5分鐘，加入白糖即可。每日早晚溫服，可長期食用。

（2）養精生力酒

材料：生地黃120克，熟地黃120克，天冬100克，枸杞子100克，牛膝80克，何首烏120克，人參30克，黃酒2000毫升。

做法：將上藥切成薄片，放入小瓦壇內，倒入黃酒浸泡15天。每隔3天搖一次，每日早晚服，每次10～20毫升。

以上便是關于骨折食譜大全，吃什么能讓骨頭康復的相關介紹，由以上介紹可知，骨折病人一定要葷素合理搭配，多吃容易消化的東西，不挑食。特別要注意的是，很多人因為骨折行動不便，不愿意多喝水，這是非常不好，建議骨折病人一定要多喝水，有利新陳代謝。